1. 开车

1.1 一般是在塔釜先加入约10v%(体积)的乙醇水溶液，釜液位与塔釜出料口持平（也可低于出料口，但液位过低时电加热无法启动）。

1.2 开启装置电源、控制电源。

1.3在控制软件上开启电加热电源，选择加热方式，维持塔釜压力约1000Pa。

1.4打开塔顶冷凝器进水阀VA06，流量约80 L/h。

1.5待馏分器有冷凝液时，打开回流泵，调节蠕动泵转速及回流流量计大小，使塔处于全回流状态；

2. 进料稳定阶段

2.1全回流操作稳定一定时间后，打开加料泵，将加料流量调至30~50 mL/min。

2.2打开塔顶采出流量计，同时对应调节回流流量计，确定回流比。

3. 部分回流

3.1通过两个流量计调节回流比大小，一般情况下回流比控制R=L/D=4～8范围。

3.2分别读取塔顶、塔釜、进料的温度，取样检测酒度，记录相关数据。

4. 非正常操作（非正常操作种类，选做）

4.1回流比过小（塔顶采出量过大）引起的塔顶产品浓度降低；

4.2进料量过大，引起降液管液泛。

4.3加热电压过底，容易引起塔板漏液。

4.4加热电压过大，容易引起塔板过量雾沫夹带甚至液泛。

5. 停车

5.1实验完毕，回流比操作切换至手动状态，关闭进料泵、采出电磁阀，开启回流电磁阀，维持全回流状态约5min。

5.2关闭电加热，等板上无气液时关闭塔顶冷却水。

注意事项

1.每组实验前应观察蒸汽发生器内合适的水位，水位过低或无水，电加热会烧坏。因为电加热是湿式，必须在塔釜有足够液体时（必须掩埋住电加热管）才能启动电加热，否则，会烧坏电加热，因此，严禁塔釜干烧。

2.塔釜出料操作时，应紧密观察塔釜液位，防止液位过高或过低。严禁无人看守塔釜放料操作。

3.长期不用时，应将设备内水放净。在冬季造成室内温度达到冰点时，设备内严禁存水

4.严禁学生打开电柜，以免发生触电。